Carmen Gómez Ferreras es Doctora en Ciencias Biológicas, Técnico Bromatólogo y profesora Titular de
Biología Vegetal I en la Universidad Complutense de Madrid.
Desde su tesis doctoral, en el estudio Palinológico de mieles, ha continuado profundizando, en esa línea de trabajo, "el estudio del polen transportado por las abejas",
así como en el existente en "yacimientos arqueológicos". Certificado oficial de "catadora de mieles" (Hyares, Francia). En París formó parte del grupo de trabajo para armonizar los métodos de análisis de mieles en la Comunidad Europea, 1990.
Formó parte del equipo de trabajo para la creación de la norma de calidad de la miel, que se
elaboró en el seno del FORPA en 1982. Y asimismo de
actualización de métodos de análisis de mieles del MAPA, 1982-83. Organizadora de la Primera
reunión de trabajo de Melisopalinología, Guadalajara, 93. Y de cursos de apicultura,
palinología y análisis sensorial de mieles.
Ha realizado estudios en el Instituto Botánico de la Universidad de Coimbra, y
colaboró con el Real Jardín Botánico de Madrid.
Ha dirigido una tesis doctoral, y varias tesinas, dentro del campo de las mieles y Paleovegetación,
ha participado en diferentes reuniones científicas, presentando múltiples trabajos, relacionados con la
Melisopalinología y la Palinología.
Ha publicado un total de 51 artículos científicos en diversas revistas nacionales e internacionales.
Así como dos Libros: Mieles Canarias y Mieles Españolas. Y
ha participado en 10 proyectos de investigación siendo en tres de ellos la investigadora responsable.
Premio de investigación "Agustín de Bethancourt, 1998", Santa Cruz de Tenerife. Miembro de diversas sociedades científicas. Entre otras la
Asociación de Palinólogos de Lengua Española “APLE" y La Real Sociedad de Historia Natural. Miembro del
comité asesor de la revista "Polen" así como de otras revistas relacionadas con la
Palinología.
